现在我国粮食库房存储的总量足够，小麦和稻谷两大口粮库存继续添加，能保证“谷物根本自给、口粮肯定安全”。

  国家粮食和物资储藏局粮食储藏司司长秦玉云3日在此间介绍秋粮收买和保供稳市有关状况时说，从粮食生产、储藏、库存、交易等状况剖析，国内粮食商场供应彻底有保证。本年粮食丰盈已成定局，产值将接连7年坚持在1.3万亿斤以上，给国内粮食商场供应奠定了坚实基础。现在已有五个南边稻谷主产省发动托市收买，从一个旁边面阐明稻谷供求宽松。到现在，主产区各类粮食企业累计收买中晚籼稻300亿斤左右，其间最低收买价收买1.4亿斤。

  从库存看，当时我国粮食库存处于前史高位，特别是小麦和稻谷两大口粮种类占总库存份额超越70%。以小麦为例，在连年丰盈局势下，库存继续添加，现在可满意1年半消费需求，保证“谷物根本自给、口粮肯定安全”。在中心储藏规划稳中有增、结构和布局一直在优化一起，当地储藏规划添加，口粮份额坚持比较高水平，米面等制品粮储藏保证水准不断提高；企业产品库存添加较多，小麦和稻谷产品库存同比都添加50%以上，有用增强了企业防备危险才能。

  秦玉云说，我国粮食供应保证才能也不断强化，坚持终年常时在国家粮食交易平台揭露投进政策性粮食，当令完善交易规则，本年累计出售成交3400万吨，有用保证了商场供应。我国粮油加工才能很强，每天能够加工稻谷150万吨、小麦80万吨，假如按每人每天吃一斤粮测算，一天加工出来的米面都够全国人民吃2天。此外，我国应急保证才能明显地增强，粮食应急加工公司到达5500多家，36个大中城市及商场易动摇区域制品粮油库存保证才能都在20天以上。