2020年无疑是饱尝灾祸侵扰的一年。近来，从网络整治大胃王吃播开端，节约粮食成为时下焦点。不少人开端置疑，这是我国行将呈现粮食危机的信号。

  我国的犁地资源算不上丰厚，现在20亿亩的总量也是在死守犁地红线后才得以保住。这些土地产出的水稻、小麦等谷类，使国内的稻谷自给率达到了98%，足以供养一方人。

  我国人口占国际的近20%，粮食产值约占25%。民以食为天，我国人依托自己的力气盛满了饭碗。

  “南粮北调”成为满意北方粮食供应的一大途径。旧时，京杭大运河上满载着粮食的船舶川流不息，从江南鱼米之乡向着目的地京师北上。经过这种漕运方法运送的粮食，也被称为“漕粮”。

  得益于此，北方地区的粮食单产水平由1949年的51.5公斤/亩，提高到了2019年的385公斤/亩。东北平原的“北大荒”也变成了“北大仓”，成为了我国重要的粮食基地。

  跟着城市化的推动，沿海地区犁地被大力开发，来给扩张的城市腾出空间，粮食产值逐步下降。但增加的人口和工业，使南边的粮食需求开端激增。“北粮南运”应时而出。东北，成为了新时代的“关外粮仓”。

  在喜人的产值背面，犁地缺乏的阴霾一向未散。用国际上10%土地养活了国际上20%的人，是咱们的成果，也是无法之举。

  为了保证水稻、小麦、玉米三大主粮可以自给自足，这为数不多的犁地中大部分被用来栽培主粮。而其他粮食，则需求经过进口的方法取得，尤其是需求很多犁地的大豆。

  油脂、肉类，可成为饭桌上名副其实的主角，现代人日子中最首要的“味道”来历，大豆不可谓无功。假设没有这进口的一亿吨大豆，虽不至于到食不果腹的境地，但关于饭桌上“无肉不欢”的人来说，肉价会更高，可就比较难熬了。

  依据国家统计局的数据，我国每年的粮食产值人均挨近500公斤，但实际上个人的粮食消费量仅在80公斤左右。也就是说，每年收成的粮食最终并不是悉数抵达了饭桌。那么它们都去哪儿了？

  ▽ 我国粮食消费量-我国粮食开展陈述 制图@Monologue/可视化星球

  在出产与消费环节中，还要树立粮食储藏这一“蓄水池”来保证社会公正与国家安全。储藏粮是国家粮食安全中重要的一环。可以说，储藏粮在必定方面左右了国家的命脉。

  我国米面消费年年在下降，适当数量的稻谷进入国家储藏系统。据联合国粮农组织预算，我国储藏的谷类达2亿吨，全球口粮库存的一半在我国。“口粮肯定安全”的方针遵循至今。

  尽管关于在国内日子的咱们来说，日子已是衣食无忧，但作为患难与共的人类命运共同体，远方仍有哭声存在。疫情，蝗灾，旱涝灾祸……影响到今日，这个蓝色星球上仍有许多人在为一口粮食忧愁。

  怎么在这场巨大风暴中存活下来，检测的，是一个国家的实力。咱们不用杞人忧天，但也不能漫不经心。

  1.郑有贵 等，南粮北调和北粮南运——当代我国南北方两个区域之间粮食流向流量演化的研讨[J]. 当代我国史研讨，1997

  5.黄秉信，宋勇军，我国粮食出产重心进一步向北搬运[J]，我国粮食经济，2020

  7.肖玉 等，我国首要粮食种类供给与消费平衡剖析[J]，自然资源学报，2017

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